GIPPAL – Grupo de Investigaciones en Propiedades y Procesos Alimentarios – UNICORDOBA

Consultorías y Asesorías
60 (4) 7818051

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

Grupo de Investigaciones en Propiedades y Procesos Alimentarios

Nuestra Historia

Procesos de alimentos

Procesos de alimentos

Propiedades Física y Fisico-Química de Alimentos

Propiedades Física y Fisico-Química de Alimentos

Simulación, Control y Optimización del proceso Agroalimentario

Simulación, Control y Optimización del proceso Agroalimentario

GIPPAR : COL0051989

Visión

El Grupo GIPPAL será reconocido a nivel nacional e internacional por las investigaciones realizadas en propiedades de alimentos, y en optimización en procesos de procesamiento y conservación, así como en la formación de profesionales con un alto nivel de conocimientos en tecnología de punta

GIPPAR : COL0051989

Visión

El Grupo GIPPAL será reconocido a nivel nacional e internacional por las investigaciones realizadas en propiedades de alimentos, y en optimización en procesos de procesamiento y conservación, así como en la formación de profesionales con un alto nivel de conocimientos en tecnología de punta

GIPPAR : COL0051989

Visión

El Grupo GIPPAL será reconocido a nivel nacional e internacional por las investigaciones realizadas en propiedades de alimentos, y en optimización en procesos de procesamiento y conservación, así como en la formación de profesionales con un alto nivel de conocimientos en tecnología de punta

Objetivos

Nuestros objetivos

Conocimiento

Generar conocimiento en las áreas de las propiedades físicas y fisicoquímicas de los alimentos.

Desarrollo de la investigación

Desarrollo de la investigación

Impulsar y promover el desarrollo de la investigación en procesamiento y conservación y nuevos productos en la industria de alimento..

Desarrollo técnologico

Desarrollo técnologico

Desarrollar e implementar tecnologías en control y optimización de procesos agroalimentarios.

Consultoría y asesoría

Consultoría y asesoría

Prestar servicios de consultoría y asesoría en proyectos de investigación e industria agroalimentaria de la región y en Colombia.

Reunión equipo técnico

Equipo de apoyo a la supervisión

Capacitación cuentas de cobro

Reunión administrativa

experiencia en investigación

10

Investigadores

15

publicaciones

8

AÑOS INVESTIGANDO

26

Proyectos de investigación